食べること
農家だからできる野菜の美味しい食べ方をご提案します。
不定期開催のパーティー・デリカテッセンイベントを開催。
その他、料理教室、ランチボックス、出張料理依頼など承ります。
レシピ考案のお手伝いを

カフェ・レストラン・定食屋さん。飲食店様のご要望に応じたメニュー開発のお手伝いを。
『日替わりメニューを考えるのが疲れた』
『簡単に作れて、利益の出せるメニューを』
『差別化ができるような目玉メニューが欲しい』
そんなお悩みを抱えていませんか?
短期的・長期的にご相談にのらせていただきます。
丁寧に育てると味が凝縮されます

農薬や化学肥料を使わず、通常の1.3倍ほどの時間をかけて育てられた野菜は、どれも味が濃く、それぞれの本来の個性である苦みや辛味、甘みがでてきます。
そんなパワフルな野菜たちは、余計な調味料を使わずとも美味しく食べられ、食べる人の健康にも繋がります。
また、農薬や化学肥料に頼らず、自らの根を太く伸ばし、たくましく育った野菜たちは病気にも強く、多少の虫にも負けません。時には優しく、時には厳しく成長を見守る農業を心がけています。
出張料理人うかがいます

『小さい子供がいるから、ゆっくり外食を楽しめない』
『オフィスで打ち上げ、忘年会をしたい』
『ママ友が集まってホームパーティー』
フレンチ・イタリアン・和食。様々な飲食店で修業を重ねたシェフが、ご自宅、オフィス、屋外など、ご要望に応じたスタイルの出張料理をご提供。
コース料理:5000円~/人 (2人から)
ケータリング:3500円~/人 (3人から)
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